नई दिल्ली जलवायु परिवर्तन के कारण पारंपरिक खेती करने वाले किसानों को कई समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। बेमौसम बारिश, सूखा और भूस्खलन के कारण हर साल लाखों किसानों की फसलें बर्बाद हो जाती हैं। इन समस्याओं ने जहां किसानों के लिए चुनौतियां खड़ी की हैं, वहीं दूसरी ओर कई किसानों को फसल उगाने के नए हुनर भी सिखाए हैं।
22 वर्षीय हर्ष पाटिल उन किसानों में से एक हैं जो जलवायु परिवर्तन के कारण खेती की नई तकनीक अपनाकर मुनाफा कमा रहे हैं। महाराष्ट्र के नंदुरबार गांव के रहने वाले हर्ष अपने खेत में एरोपोनिक विधि से केसर उगाकर न सिर्फ अपनी आर्थिक स्थिति मजबूत कर रहे हैं बल्कि दूसरे किसानों के लिए प्रेरणा भी बन रहे हैं.
जलवायु परिवर्तन के कारण खेती के तरीके बदल रहे हैं
हर्ष पाटिल का परिवार महाराष्ट्र के नंदुरबार गांव में 120 एकड़ जमीन पर केले, तरबूज और कपास की खेती करता है। लेकिन पिछले कुछ सालों में जलवायु परिवर्तन और बेमौसम बारिश के कारण उनकी फसलें खराब होने लगी हैं. दिसंबर 2022 में, जब कपास की फसल कटाई के लिए तैयार थी, अचानक बारिश होने लगी, जिससे फसल को भारी नुकसान हुआ।
अपने पिता को परेशान देखकर हर्ष ने खेती के कुछ अन्य तरीके सीखना चाहा, जिसमें उन्हें कम नुकसान और अधिक मुनाफा हो। उन्होंने इंजीनियरिंग की पढ़ाई की है लेकिन वह कॉरपोरेट जगत में काम नहीं करना चाहते. पढ़ाई के साथ-साथ वह खेती में अपने पिता की मदद करने लगे। जैसे ही उन्होंने कॉलेज का तीसरा वर्ष पूरा किया, हर्ष ने व्यवसाय करने के नए तरीकों की तलाश शुरू कर दी। जब उन्होंने शोध करना शुरू किया, तो उन्हें ड्रैगन फ्रूट, चंदन और केसर जैसी नई फसलों के बारे में पता चला।
एयरोफोनिक्स तकनीक की मदद से कई किसान गर्म जगहों पर भी केसर की खेती कर रहे हैं.
केसर एक छोटे से कमरे में उगाया जाता है
भारत में केसर की खेती मुख्य रूप से कश्मीर में की जाती है। वहां की जलवायु और तापमान इसके लिए उपयुक्त है लेकिन महाराष्ट्र के गर्म तापमान में इसे उगाना किसी चुनौती से कम नहीं था। उन्होंने एरोपोनिक्स तकनीक पर काफी शोध किया जिसकी मदद से केसर को गर्म जगहों पर भी उगाया जा सकता है। हिर्श ने 15×15 फुट के कमरे में एरोपोनिक्स खेती के लिए सेटअप डिजाइन किया। एरोपोनिक्स तकनीक में पौधों को बिना मिट्टी के उगाया जाता है और पोषक तत्वों की आपूर्ति हवा के माध्यम से की जाती है। केसर को सही वातावरण प्रदान करने के लिए हर्ष ने इस सेटअप में ह्यूमिडिफ़ायर और एयर कंडीशनर भी लगाए हैं।
पहली कमाई 1 लाख रु
कश्मीर से हजारों किलोमीटर दूर हर्ष ने अपने पहले ही प्रयास में 350 ग्राम ‘मोगरा’ किस्म के केसर का उत्पादन किया और उसे बेचकर 1 लाख रुपये कमाए। अब वह केसर की खेती में माहिर हो गए हैं. हर्ष की सफलता को देखकर कई किसान उनसे संपर्क कर रहे हैं और इनडोर केसर खेती के बारे में जानना चाहते हैं। हर्ष अब तक 50 से अधिक किसानों को ऑनलाइन कार्यशालाओं के माध्यम से प्रशिक्षित कर चुके हैं। आपको बता दें कि बाजार में साधारण किस्म का केसर भी 3 लाख रुपये प्रति किलो तक बिकता है. आज केसर की खेती से हर्ष पाटिल की कमाई लाखों में है।
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पहले प्रकाशित: 20 अगस्त, 2024, 12:32 IST