क्या आप भी गलत तरीके से खाते हैं सलाद? पोषण विशेषज्ञ सलाद खाने का सही तरीका बताते हैं

सलाद खाने का सही तरीका: कम कैलोरी वाली एंट्री या साइड डिश की तलाश में हर किसी के दिमाग में सबसे पहली चीज सलाद आती है। चूँकि सलाद के लिए विभिन्न प्रकार की टॉपिंग, सामग्री और सॉस उपलब्ध हैं, इसलिए सलाद की कैलोरी सामग्री बहुत भिन्न हो सकती है। पोषण विशेषज्ञ पलक नागपाल बताती हैं कि कैसे हरी सब्जियों की प्लेट में वसा जोड़ने से सलाद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है। इंस्टाग्राम पर शेयर किए गए वीडियो में पलक कहती हैं, ”आप गलत तरीके से सलाद खा रहे हैं.

क्या आप जानते हैं कि अपने सलाद में जैतून का तेल, एवोकैडो, नट्स, बीज और नट बटर जैसे स्वस्थ वसा शामिल करने से आपको विटामिन ए, बी, डी, ई और के को अवशोषित करने और एंटीऑक्सिडेंट को अवशोषित करने में भी मदद मिल सकती है? अब ये पोषक तत्व आपकी आंखों की रोशनी में सुधार करते हैं, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और आपकी त्वचा को चमकदार बनाए रखते हैं। सलाद और वसा का संयोजन आपको लंबे समय तक भरा रखता है और बाद में नाश्ता करने की आपकी इच्छा को कम करता है। तो अगली बार जब आप सलाद बनाएं, तो कुछ स्वस्थ वसा जोड़ना न भूलें।”

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यहां देखें उनकी पोस्ट:

  • पोस्ट के कैप्शन में पलक नागपाल ने स्वस्थ वसा स्रोतों के लिए कुछ विकल्प दिए।
  • एवोकैडो मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक अच्छा स्रोत है।
  • जैतून के तेल की ड्रेसिंग आपके भोजन में एंटीऑक्सीडेंट और हृदय-स्वस्थ वसा लाती है।
  • बादाम, अखरोट, कद्दू के बीज या अलसी जैसे मेवे और बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं।
  • पोषण विशेषज्ञ ने कहा कि पनीर यह है कि आप फेटा, बकरी पनीर या परमेसन पनीर चुन सकते हैं।
  • यदि आप मसालेदार स्वाद चाहते हैं, तो जैतून बढ़िया हैं। हरे जैतून का तेल चुनें क्योंकि वे स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं।
  • सैल्मन या टूना और अन्य वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा 3 से भरपूर होती हैं जिन्हें पौष्टिक सलाद बनाने के लिए जोड़ा जा सकता है।
  • विशेषज्ञों का कहना है कि अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
  • नारियल, विशेषकर बिना चीनी वाला नारियल, संतृप्त वसा से भरपूर होता है।

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पाक के अनुसार, बादाम मक्खन या मूंगफली का मक्खन “मलाईदारपन और स्वस्थ वसा जोड़ने के लिए ड्रेसिंग में जोड़ा जा सकता है।” यदि आपको यह उपयोगी लगता है तो कृपया हमें बताएं।

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एनडीटीवी इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।)




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